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小肠炖豆腐的家常做法?小肠炖豆腐的家常做法窍门

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品直通车   来源:悦刻正品优购  查看:  评论:0
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各位老铁们  ,香菇香菇大家好,炖鸡炖鸡今天由我来为大家分享香菇炖鸡翅的翅的翅家常做法  ,以及香菇炖鸡翅的家常家常家常做法窍门的相关问题知识,希望对大家有所帮助 。做法做法如果可以帮助到大家  ,窍门还望关注收藏下本站 ,香菇香菇您的炖鸡炖鸡支持是我们最大的动力 ,谢谢大家了哈 ,翅的翅下面我们开始吧 !家常家常

本文目录

  1. 怎么样用电压力锅炖鸡翅
  2. 铁锅炖鸡翅的做法做法家常做法
  3. 鸡腿菇炖鸡翅的家常做法

怎么样用电压力锅炖鸡翅

1.鸡翅(大概全翅6~8只的量左右)洗净在沸水里汆烫冒血 ,然后把翅跟和翅中斩开(其实不斩也可以 ,窍门就是香菇香菇不方便炒)

2.热锅冷油,炒糖色--加入糖4~6勺左右(想要红色可以加红糖),炖鸡炖鸡慢慢等糖变色并且开始大量冒泡时马上倒入鸡翅快速翻炒

3.待鸡翅变色后放入姜片,翅的翅葱丝,还有两三半八角 ,继续翻炒

4.待有葱香出来放生抽,老抽(少许上色即可) ,料酒和番茄酱(KETCHUP) ,继续翻炒

5.倒入高压锅 ,加水,水量到鸡翅一半即可,加盐4勺(盐量看水量而定) ,鸡精可加可不加

6.压阀 ,大火  ,等喷了以后转小火,大概20分钟 ,关火即可PS:煮的时间如果过长的化鸡油就会煮出来  ,而且鸡翅容易被压烂 ,可以稍微调整高压锅的时间。味精不要放了 ,长时间煮对身体不太好  ,要放最后出锅的时候放 。鸡翅在这边太普遍了,以后可以常常做。炖鸡腿,炖肉 ,炖蹄子如法炮制 ,简直太方便了 。汤汤最后可以炖土豆粉条什么的,很好吃 。如果加香菇炖是另外一个味道的 。  。  。。

铁锅炖鸡翅的家常做法

做法及步骤 :

鸡翅中洗净 ,里外斜切几刀,便于入味 。将翅中放入容器中 ,加入葱 、姜、蒜、照烧鸡汁腌制一下 ,我是早上腌制中午做的,非常入味。元蘑一把 ,冷水浸泡1小时左右 ,然后去掉杂质 ,清洗干净,攥掉水分 ,没有元蘑换成香菇,不过干元蘑味道特好,比肉都香 。葱姜蒜洗净切碎 。

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准备一份花卷,提前将面团发酵 ,做成自己喜欢的样子就好了。

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土豆、胡萝卜去皮 ,洗净 ,切滚刀块 ,这样切口感好。

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炒锅加入适量的油 ,爆香葱姜蒜,下入土豆胡萝卜翻炒。

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下入元蘑翻炒,加入适量的生抽、蚝油翻炒均匀  。

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下入腌制好的鸡翅中 ,连酱汁一起倒入锅中,加入适量的水 ,没过食材就行,都是好熟的食材。

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之前准备好的生花卷直接放在上边。喜欢吃粗粮的再贴上一圈大饼子 ,东北话 ,贼好吃。

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盖上锅盖,中小火炖约30分钟 ,我用的是不粘锅 ,可以炖的时间长一点 ,普通炒锅炖15分钟左右就OK了。

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关火 。打开锅盖 ,热气腾腾,满屋飘香,看着是不是特别有食欲,开锅就开吃啦!

鸡腿菇炖鸡翅的家常做法

准备材料 :干香菇十几朵、鸡翅中十几个  、小鸡腿十几个 、葱四小段 、姜四片、蒜一头 、八角四个 、黄芪两片  、料酒10毫升 、盐两勺 、老抽5毫升 、香菜少量制作步骤:

1、干香菇提前泡两个小时3、把鸡翅 ,鸡腿放入沸水里焯水,加入料酒去腥  ,焯两三分钟后捞出备用4 、葱切段,姜切片,蒜切片 ,香料准备好5、香菇泡软捞出,切成两半6 、锅里放油,放入所有的香料爆炒7、香料炒香后,放入鸡腿翻炒8、加入老抽 ,继续翻炒9、放入切好的香菇,翻炒均匀10 、锅里加清水 ,清水的量可以没过鸡腿就可以11、大火烧开后转小火慢炖25分钟12、装盘 ,开吃

关于香菇炖鸡翅的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您。

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